BÒ HẦM CÀ CHUA

NGUYÊN LIỆU:

+ Thịt bò: 600gr

+ Cà chua: ba quả

+ Hoa hồi, hạt tiêu, gừng, tỏi, đường, cần tây, hành xanh 

 CÁCH LÀM:

+ Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Cần tây cắt khúc, gừng thái lát, hành xanh thái nhỏ, tỏi lột vỏ đập giập.

+2️⃣ Đun nước sôi, cho thịt bò vào chần qua, làm như vậy cho sạch hết bọt bẩn và nước hầm được trong. Sau khi chần, vớt thịt bò ra.

+3️⃣ Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi, gừng, hoa hồi, đầu hành và chút hạt tiêu vào phi thơm. Cho thịt bò vào chảo đảo, nêm hai thìa gia vị cho ngấm.

+4️⃣ Đổ nước ngập thịt, mở lửa to cho sôi rồi nhỏ lửa đun âm ỉ. Cho cà chua vào đun cùng. Nêm nếm chút đường, muối tiêu cho nước vừa ăn. Đun đến khi thịt chín mềm là được. Cho cần tây và hành xanh vào rồi tắt bếp.

 Mách nhỏ cho cả nhà, món Bò hầm cà chua này sẽ càng tiện lợi hơn khi dùng nguyên liệu bò của PTV, vì PTV còn hỗ dịch vụ sơ chế đi kèm hoàn toàn miễn phí nữa nha ^^!