Thịt đùi bò Phúc Thịnh Vượng: Hương vị thơm ngon, chất lượng tuyệt hảo

Thịt đùi bò Phúc Thịnh Vượng: Hương vị thơm ngon, chất lượng tuyệt hảo

Thịt đùi bò Phúc Thịnh Vượng: Hương vị thơm ngon, chất lượng tuyệt hảo

Thịt đùi bò Phúc Thịnh Vượng: Hương vị thơm ngon, chất lượng tuyệt hảo

tổ 7, khu phố Gia Tân, phường Gia Lộc, thị xã Trảng Bàng tỉnh Tây Ninh - 718B Trường Sa - Phường 14 - Quận 3 - Tp.HCM 0911135757
Giỏ hàng (0)
Thịt đùi bò Phúc Thịnh Vượng: Hương vị thơm ngon, chất lượng tuyệt hảo

Thịt bò là loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên có thể bạn không biết rằng thịt bò cũng có nhiều loại khác nhau và thịt ở mỗi bộ phận lại có đặc trưng riêng và cách nấu riêng. Trong bài viết này, Phúc Thịnh Vượng sẽ gửi đến bạn những thông tin hữu ích về thịt đùi bò và bật mí địa chỉ bán thịt bò chất lượng ở Hồ Chí Minh, cùng theo dõi nhé.

 

Tìm hiểu về thịt đùi bò

 

Thịt đùi bò (còn gọi là là thịt mông ngoài) là phần thịt mông hay đùi sau của bò. Vì được lấy ra từ bộ phận hoạt động nhiều nên thịt ở đây sẽ chắc hơn thịt ở những phần khác của con bò. Thịt này có độ mềm vừa phải, ít mỡ, ít gân, hương vị đậm đà.

 

Lợi ích sức khỏe

 

Thịt bò là loại thịt giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển của cơ thể. Theo thông kê, trong 100 gr thịt bò sẽ chứa khoảng 28 gr protein, 10 gr lipid, 280 kcal năng lượng. Ngoài lượng chất đạm cao, trong thịt bò còn chứa kẽm, sắt, vitamin B2 - B6 - B12 có lợi cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu.

 

thịt đùi bò

 

Thịt bò giàu protein và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe

 

Chất sắt giúp phục hồi nhanh tế bào máu, cần thiết cho việc cung cấp oxy cho các tế bào trong cơ thể. Các axit linoleic trong thịt bò cũng tham gia vào quá trình duy trì cơ bắp. Kẽm và magie có trong thịt bò còn góp phần tổng hợp protein và các chất chống oxy hóa.

 

Theo y học cổ truyền, thịt bò có vị ngọt tính bình, có công dụng bổ tỳ ích vị, dưỡng huyết, bổ khí, cường gân tráng cốt. Thịt bò nên dùng cho những trường hợp chứng tỳ vị hư nhược như ăn uống không tiêu, đầy bụng, gầy yếu sụt cân, đau lưng mỏi gối, đái tháo đường, phù nề, chán ăn…

 

Thịt đùi bò nấu món gì ngon?

 

Bạn có thể sử dụng phần thịt này để chế biến nhiều món ăn khác nhau từ đơn giản cho tới phức tạp. Nào là tẩm ướp gia vị đem nướng từ từ cho đến khi mềm, chế biến các món xào, làm bít tết, chế biến món hầm, làm bò kho hay súp bò đều ngon.

 

Sau đây, Phúc Thịnh Vượng sẽ gửi đến công thức chế biến thịt đùi bò dễ dàng bằng lò nướng nhé.

 

Nguyên liệu

 

  • Thịt đùi bò không xương: 1,4 kg
  • Dầu olive
  • Muối, tiêu
  • Rượu vang đỏ: 1 cốc
  • Nước dùng bò hoặc nước dùng gà: 1 cốc

 

Thực hiện

 

Bước 1: Lọc bớt mỡ thừa

 

Bạn không cần lọc hết toàn bộ phần mỡ nhưng nếu miếng thịt mà bạn chọn có lớp mỡ dày, cứng ở một bên thì hãy dùng dao để lóc bớt ra.

 

Bước 2: Làm nóng lò nướng đến 160 độ C.

 

Bước 3: Áp chảo thịt

 

  • Đun nóng dầu trong chảo lớn, cho miếng thịt vào chảo rán đến khi nâu đều các mặt.
  • Không di chuyển miếng thịt trong chảo cho đến khi thịt nâu đều vì làm như vậy sẽ khiến thịt khó chuyển màu nâu đều, có thể lật.
  • Không áp chảo quá chín, hãy gắp thịt ra khi thịt chín đều các mặt. Việc rán thịt sẽ giúp tăng thêm hương vị của thịt trước khi đem nướng.

 

Bước 4: Đặt thịt đùi bò vào chảo, bạn có thể sử dụng lại chảo đã dùng để áp chảo thịt hoặc sử dụng chảo nướng mới.

 

Bước 5: Rót rượu vang cùng nước dùng lên thịt, cho thêm một chút tiêu và muối.

 

Bước 6: Đậy nắp chảo hoặc dùng giấy bạc bọc miếng thịt lại, cho chảo vào trong lò nướng rồi nướng trong 1 tiếng rưỡi. Bạn cũng có thể tách nhỏ khối thịt ra nướng trong 30 phút với mỗi 0,45 kg thịt.

 

thịt đùi bò

 

Cận cảnh món thịt đùi bò chế biến bằng lò nướng

 

Bước 7:

 

Kiểm tra miếng thịt để đảm bảo rằng thịt đã chín, mở nắp hoặc gỡ giấy bạc ra rồi châm nhiệt kế chuyên dùng để đo thịt vào miếng thịt. Cách nhận biết như sau:

 

 Tái: nhiệt độ bên trong miếng thịt đạt 50 độ C.

 Tái vừa: nhiệt độ bên trong miếng thịt đạt 55 độ C.

 Chín vừa: nhiệt độ bên trong đạt 60 độ C.

 Chín kỹ: nhiệt độ bên trong miếng thịt đạt 70 độ C.

 

Bước 8:

 

Cuối cùng bạn chỉ cần lấy thịt ra khỏi lò nướng và để yên trong 30 phút (không đậy nắp và không phủ giấy bạc). Khi thưởng thức hãy dùng dao sắc cắt thịt ra và bày thịt lên đĩa, có thể trang trí thêm cho đẹp mắt.

 

Trong trường hợp bạn muốn làm nước thịt để ăn kèm, hãy đổ nước thịt chảy ra khi nướng vào chảo rồi đun lửa vừa, cho thêm vài thìa bột mì và khuấy đến khi sốt đặc lại là được.

 

Bật mí địa chỉ bán thịt đùi bò vừa ngon vừa rẻ tại thành phố Hồ Chí Minh

 

Hy vọng rằng những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có thêm gợi ý cho bữa ăn của gia đình. Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm một địa chỉ bán thịt bò uy tín, hãy tham khảo qua dịch vụ của Phúc Thịnh Vượng nhé.

 

Công ty chúng tôi chuyên sản xuất và phân phối sỉ lẻ thịt bò đạt chuẩn VietGap, áp dụng công nghệ hiện đại từ khâu chăn nuôi đến khâu chế biến để mang tới cho quý khách hàng nguồn thịt bò tươi sạch với giá cả hợp lý và chất lượng chuẩn quốc tế.

 

thịt đùi bò

 

Các sản phẩm thịt đùi bò của công ty

 

Phúc Thịnh Vượng cung cấp đa dạng các sản phẩm bò tươi từ bắp bò, nạm bò, gân bò, đùi bò, đuôi bò, xương bò… đến các sản phẩm chế biến sẵn như bò viên hay bò kho. Đơn vị cam kết mang đến nguồn thịt sạch an toàn cho người tiêu dùng, lấy sức khỏe và sự hài lòng của khách hàng làm mục tiêu phấn đấu.

 

Nếu bạn muốn tham khảo thêm thông tin về sản phẩm hay liên hệ đặt hàng, hãy nhấc máy lên và gọi cho chúng tôi qua số hotline  0911 135 757 để được tư vấn và hỗ trợ.

 

CÔNG TY TNHH SX TM DV PHÚC THỊNH VƯỢNG

Địa chỉ: Tổ 7, Ấp Gia Tân, Gia Lộc, Trảng Bàng, Tây Ninh

Chi nhánh: 718B Trường Sa, Phường 14, Quận 3, TP.HCM

Email: phucthinhvuongco@gmail.com

Hotline: 0911 135 757

Chia sẻ:

Thịt bò Phúc Thịnh Vượng chất lượng, an toàn

Thịt bò Phúc Thịnh Vượng chất lượng, an toàn

Đáp ứng nhu cầu ăn ngon của người dân thành phố Hồ Chí Minh, đơn vị chuyên cung cấp thịt bò tươi Tây Ninh – Phúc Thịnh Vượng đã có mặt tại địa chỉ số 718B Trường Sa, phường 14, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh. Với nhiều loại thịt bò khác nhau, hứ hẹn sẽ mang lại những bữa ăn dinh dưỡng, cân đối cho quý khách hàng.

Các món ăn ngon từ đuôi bò bạn đã thử chưa?

Các món ăn ngon từ đuôi bò bạn đã thử chưa?

Một bộ phận của bò gây thương nhớ với nhiều món ăn ngon cùng hương vị đặc sắc, cách ăn thú vị đó chính là đuôi bò. Bạn đã thử qua những món đuôi bò nào rồi, cùng đơn vị cung cấp thịt bò ngon Phúc Thịnh Vượng điểm qua nhé!

Đại lý thịt bò Phúc Thịnh Vượng chuyên cung cấp thịt bò sạch cho quán ăn, nhà hàng

Đại lý thịt bò Phúc Thịnh Vượng chuyên cung cấp thịt bò sạch cho quán ăn, nhà hàng

Bạn đang ấp ủ ý định mở một quán ăn, nhà hàng chuyên các món từ thịt bò? Hay bạn đang phân vân không biết đâu là nơi cung cấp nguồn thịt bò sạch, tươi ngon cho quán ăn, nhà hàng của mình? Thế rồi bạn đã biết đơn vị cung cấp thịt bò giá sỉ đảm bảo chất lượng nhất hiện nay chưa? Nếu bạn vẫn chưa biết đến địa chỉ nơi đây, thì hãy tham khảo những ưu điểm vượt trội của đại lý thịt bò sạch này mang lại cho bạn thông qua những thông tin được chia sẻ bên dưới nhé!

Tin mới nhất
Tin xem nhiều
Copyrights © 2017 CÔNG TY TNHH SX TM DV PHÚC THỊNH VƯỢNG. All rights reserved.
  • Online: 9
  • Tổng truy cập: 352674